แกงเผ็ดฟักใส่หมู
สวนประกอบ
- พริกแกงแดง ตราเจ๊เล็ก
- น้ำมัน
- กะทิ
- เนื้อหมู
- ฟัก
- ใบมะกรูด
- น้ำปลา
- น้ำตาลปี๊บ
- ใบโหระพา
- พริกชี้ฟ้า
ขั้นตอนการทํา
- นำพริกแกงแดง ตราเจ๊เล็ก ไปผัดกับน้ำมัน จนหอม
- ใส่กะทิ เนื้อหมู ฟัก ใบมะกรูด น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ใบโหระพา พริกชี้ฟ้า ต้มจนสุก
- ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ