- นำแผ่นเมี่ยงญวนชุบน้ำหมาดๆ
- จัดวาง ผักกาดหอม วุ้นเส้นสด แตงร้าน ข้าวโพดอ่อนต้ม ผักกาดขาวลวก ต้นหอมลวก กุ้งแช่บ๊วยลวดสุก ไข่เจียว
- ม้วนแผ่นเมี่ยงญวน ตัดชิ้นพอดีคำ
- จิ้มกับน้ำจิ้มสุกี้ ตรา เจ๊เล็ก
Recipe Category: Dipping Sauce
สุกี้ปิ้งย่าง 2 แซ่บ
วิธีทำน้ำจิ้มสุกี้ 2 แซ่บ
แซ่บที่ 1
- เทน้ำจิ้มสุกี้ปิ้งย่างตรา เจ๊เล็ก ลงในถ้วย
- ใส่กระเทียมสับ พริกหั่น ผักชีฝรั่งซอย น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ลงไป คนให้เข้ากัน
แซ่บที่ 2
- เทน้ำจิ้มสุกี้ปิ้งย่างตรา เจ๊เล็ก ลงในถ้วย
- ใส่กระเทียมสับ กระเทียมเจียว พริกหั่น ขึ้นฉ่าย น้ำมันงา ลงไป คนให้เข้ากัน
สุกี้น้ำ
- ต้มน้ำสต๊อกไก่จนเดือด
- ใส่แครอท สะโพกไก่ ข้าวโพดอ่อน วุ้นเส้น ไข่ไก่ ต้นหอม ขึ้นฉ่าย ต้มจนสุก
- ทานคู่กับน้ำจิ้มสุกี้ ตรา เจ๊เล็ก