Recipe Category: Dipping Sauce

1. นำแผ่นเมี่ยงญวนชุบน้ำหมาดๆ
2. จัดวาง ผักกาดหอม วุ้นเส้นสด แตงร้าน ข้าวโพดอ่อนต้ม ผักกาดขาวลวก ต้นหอมลวก กุ้งแช่บ๊วยลวดสุก ไข่เจียว
3. ม้วนแผ่นเมี่ยงญวน ตัดชิ้นพอดีคำ
4. จิ้มกับน้ำจิ้มสุกี้ ตรา เจ๊เล็ก

วิธีทำน้ำจิ้มสุกี้ 2 แซ่บ

แซ่บที่ 1

1. เทน้ำจิ้มสุกี้ปิ้งย่างตรา เจ๊เล็ก ลงในถ้วย
2. ใส่กระเทียมสับ พริกหั่น ผักชีฝรั่งซอย น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ลงไป คนให้เข้ากัน

แซ่บที่ 2

1. เทน้ำจิ้มสุกี้ปิ้งย่างตรา เจ๊เล็ก ลงในถ้วย
2. ใส่กระเทียมสับ กระเทียมเจียว พริกหั่น ขึ้นฉ่าย น้ำมันงา ลงไป คนให้เข้ากัน

1. ต้มน้ำสต๊อกไก่จนเดือด
2. ใส่แครอท สะโพกไก่ ข้าวโพดอ่อน วุ้นเส้น ไข่ไก่ ต้นหอม ขึ้นฉ่าย ต้มจนสุก
3. ทานคู่กับน้ำจิ้มสุกี้ ตรา เจ๊เล็ก