ข้าวคลุกน้ำพริกนรกปลาหมูหวาน
สวนประกอบ
- น้ำพริกนรกปลา ตราเจ๊เล็ก
- น้ำมันพืช
- กระเทียมสับ
- ไข่ไก่
- มะเขือเปราะ
- ข้าวสวย
- พริกขี้หนูแดง
- หอมแดง
- ซีอิ๊วขาว
- หมูสามชั้น
- น้ำตาลปี๊บ
ขั้นตอนการทํา
- นำกระเทียมไปเจียวกับน้ำมันจนหอม
- ใส่ไข่ไก่ มะเขือเปราะ ข้าวสวย น้ำพริกนรกปลา ตราเจ๊เล็ก พริกขี้หนูแดง ผัดให้เข้ากัน
- นำกระเทียม หอมแดง ไปเจียวกับน้ำมันจนหอม
- ใส่หมูสามชั้น ซีอิ๊วขาว น้ำตาลปี๊บ ผัดจนสุก
- พร้อมรับประทาน