เเกงเขียวหวานไก่
สวนประกอบ
- พริกแกงเขียวหวาน ตราเจ๊เล็ก
- กะทิ
- เนื้อไก่
- ใบมะกรูด
- มะเขือเปราะ
- มะเขือพวง
- น้ำปลา
- น้ำตาลปี๊บ
- พริกแดง
- ใบโหระพา
ขั้นตอนการทํา
- นำพริกแกงเขียวหวาน ตราเจ๊เล็กไปเคี่ยวกับกะทิจนเดือด
- ใส่เนื้อไก่ ใบมะกรูด มะเขือเปราะ มะเขือพวง น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ พริกแดง ใบโหระพา ต้มจนสุก
- ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ